Nikdy nechtěl být komikem, který jen odříkává role. Proto vyhledával možnosti improvizace a autorského podílu, jak to dělával jeho oblíbený Vlasta Burian. Po Kladivadle zakotvil v Semaforu a jeho nejčastější profesí byl vodník (Lucerna, Kytice, Arabela, Doktorská pohádka, Floriánkovo štěstí, Divotvorný hrnec). Proslavil se ve filmu Jáchyme, hoď ho do stroje, kde hrál automechanika, což je jeho skutečné původní povolání. Z dalších filmů a televizních inscenací si připomeňme Traja chrobáci, Lvi salónů, Parta hic, Byli jednou dva písaři, Cirkus Humberto, Černí baroni. Letos oslaví Josef Dvořák osmdesáté narozeniny a patří k nejvýraznějším osobnostem českého humoru na jevišti, v televizi i filmu.
