Gastronomický cestopis sbírá recepty na buchty a koláče podobně, jako shromažďoval K. J. Erben či Božena Němcová národní pohádky. Má ambici toto ojedinělé dědictví zachovat a předat dál. Na pozadí malebného českého a moravského venkova poskytuje nespočet rad a typů nejen k pečení, ale i k životu obecně. S mírnou nadsázkou se dá říct, že jde o pekařskou topografii, archeologii a antropologii. V prvním dílu cyklu se vypravíme na Moravské Slovácko, do svérázné oblasti zvané Podluží, kde budeme objevovat především zdejší umění pečení koláčů, ale také tradiční zdobení domovů ornamenty. Nakonec si s naší průvodkyní vytvoříme velikonoční variaci na tradiční vrtáň.
Najbližšie vysielanie
- 20.10.2024
-
08:20 - 08:50
- 24.10.2024
-
14:20 - 14:50
- 27.10.2024
-
08:15 - 08:45
58%
Naše hodnotenie
