| Popis: | Naši kuchaři Ondřej Slanina a Tomáš Popp pokračují v putování kraji za vítěznou regionální potravinou. Zastávkou v Olomouckém kraji bude Račí údolí s jeho proslulou Tančírnou. Tento ukrytý skvost rozhodně stojí za návštěvu a my se tu setkáme s vítězi regionální potraviny a společně s nimi si připravíme dva recepty. Oceněné jerky ze Stáje Rychleby si představíme u prvního receptu, kterým bude klepané carpaccio od pana Čermáka, s vejcem a dresingem z majonézy, doplněné bramborovou slámou. Druhým vítězem v tomto kraji je Bludovská tlačenka, kterou naši kuchaři určitě ochutnají. A z Bludova bude také maso druhého receptu, kterým je rolovaná vepřová pečeně na špízu s bylinkami, slaninou, chilli a dozlatova opečenými brambůrkami. |
|---|
