Znojemsko bylo osídleno již ve starší době kamenné, což archeologové v roce 2007 doložili nálezem unikátní Mašovické Hedviky – sedm tisíc let staré půlmetrové sochy. Ve střední Evropě se větší nenašla. Později se ze Znojemska stalo hraniční území. Proto tu hrady a tvrze rostly jako houby po dešti. V průběhu staletí se pak většinou měnily na komfortnější zámky. Z období studené války tu však jako memento zůstala i část linie železné opony. Region je převážně zemědělský – daří se tu meruňkám i broskvím, ale největší věhlas si vedle vína získalo pěstování okurek. To zavedl už v 16. století opat Jiří z Louckého kláštera. Projdeme se znojemským podzemím, s napoleonskými vojáky otevřeme tamní vinné sklípky a budeme objevovat dlouhá léta odpírané krásy Národního parku Podyjí.
