Uznávaný britský šéfkuchár Gordon Ramsay prichádza do amerických reštaurácií, ktoré ho požiadali o pomoc, pretože majú problémy buď s kvalitou pokrmov, alebo ich majitelia nevedia prilákať dostatok zákazníkov. Na svojej misii odhaľuje katastrofálne hygienické podmienky a spoznáva príšerný personál, kuchárskych babrákov s egom rozmerov mrakodrapu či zúfalých majiteľov bez štipky skúseností s prevádzkou reštaurácií.
Počas jedného týždňa musí analyzovať situáciu a navrhnúť radikálne zmeny v prevádzke, čím však zákonite rozpúta konflikty nielen medzi ním a vedením reštaurácie, ale predovšetkým so šéfkuchármi. A tak budeme svedkami prudkých hádok a neuveriteľne vypätých situácií. Ako napokon obstoja reštaurácie pri náhodnej a neohlásenej Gordonovej návšteve? Pomohli im jeho zmeny, aby sa odrazili odo dna?
V pôvodnej anglickej verzii seriálu sa Gordon Ramsay po mesiaci vracia do reštaurácií, aby im prípadne udelil hviezdičky, v americkej verzii seriálu sa už do reštaurácií nevracia.
